Набор для сыроварения «10 сыров»

Набор для сыроварения «10 сыров» превращает кухню в маленькую сыроварню: с ним начинающий сыродел варит свои первые головки сами, без специального оборудования. Если думаете, что подарить человеку, который обожает возиться на кухне и пробовать новое, — это идея с понятным результатом: до 10 кг собственного сыра из 100 л молока.

Внутри — всё для старта: жидкий сычужный фермент 20 мл, хлористый кальций 10 г, три вида заквасок (мезо-термофильная и термофильные), дренажный коврик 15×20 см, набор из 5 мерных ложек, механический термометр со щупом 12 см, 5 термоусадочных пакетов, универсальная форма для сыра D12 с вкладышем, салфетка 34×34 см и рецепты. Всего 12 предметов, производство — Россия. По рецептам из набора получаются брынза, качотта, моцарелла, гауда, российский, голландский, халуми, манчего, домашний и сулугуни.

Важный нюанс: для сыра нужно фермерское молоко — с магазинным в большинстве случаев ничего не выйдет из-за заводской обработки. Это стоит шепнуть получателю вместе с подарком.

Это отличный подарок для кулинара, гурмана и любителя DIY: маме, бабушке, жене или подруге, которая давно заглядывается на домашние сыры. Хорош на день рождения, 8 марта, Новый год — или просто как повод освоить новое вкусное хобби всей семьёй: варить сыр вдвоём почти так же весело, как потом его дегустировать.