Набор кованых кухонных ножей с подставкой — подарок из тех, что достают не раз в год, а каждый день. Это работа кузнеца Тахтамишяна Т.А.: пять ножей выкованы вручную из стали Х12МФ твёрдостью 56–59 HRC, на каждом клинке стоит клеймо мастера. Такая сталь долго держит остроту, а ножи приходят уже остро заточенными.

В комплекте пять клинков на все кухонные задачи: мини нож для чистки овощей и фруктов (198 мм), универсальный (255 мм), филейник (282 мм), шеф-нож (305 мм) и поварской нож-тяпка (312 мм, клинок 180×47 мм). Ими удобно шинковать овощи, разделывать мясо и рыбу, резать сыр и хлеб — под каждую работу свой инструмент. Рукояти из чёрного граба пропитаны составом на основе льняного масла и удобно сидят в руке, больстер собран из нейзильбера и красного дерева. Хранится всё на подставке из ореха — набор красиво смотрится на столешнице и сам по себе служит декором кухни.

Если думаете, что подарить человеку, который любит готовить, — это тот случай, когда вещь и практичная, и статусная. Отличный подарок для кулинара, гурмана, ценителя ручной работы и природных материалов, хозяина дома. Уместен на день рождения, юбилей, новоселье или годовщину. Мастер отмечает, что ножи подойдут и на охоту, рыбалку или пикник — и это не холодное оружие. Как у Кейси Райбека из «В осаде»: хороший повар с правильным ножом способен на многое.

Лайфхак

Дарите набор прямо на подставке из ореха, перевязав широкой лентой — упаковка тут не нужна, вещь говорит сама за себя. Хорошим дополнением станет торцевая разделочная доска или бутылка оливкового масла. И покажите одаряемому клеймо кузнеца на клинках — такая деталь превращает вручение в маленькую церемонию.

Ещё присмотреться